comida para fin de semana de vacaciones

Lista y menú para viajes de fin semana

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Introducción La lista puede variar según la temporada en la que te encuentres pero como es más habitual viajar en verano, la lista estará más orientada a un tipo de alimentación de una estación más calurosa. ¿Qué elementos tengo disponible? Depende del lugar donde pases el fin de semana o tus vacaciones, tendrás más o menos utensilios y/o electrodomésticos para cocinar. En este artículo pondré un ejemplo extremo, donde solo tendrás una pava para hervir agua. Si tienes una heladera o más elementos mucho mejor. Lista de la compra para tu viaje Para organizar la lista de la compra y […]

7 ideas de cenas rapidas y sanas

7 cenas saludables rápidas

Publicado el Deja un comentarioPublicada en Alimentación, E.P.

Introducción Tener una cena basada en nuestra biología evolutiva es relativamente sencillo, te daré una serie de pautas para evitar caer en la confusión de cenas rápidas y poco saludables que quiere vendernos la sociedad actual. Los mitos de las cenas Existe mucha información confusa que impide que sigamos buenos hábitos de alimentación. En esta parte voy a repasar algunos de los mitos más conocidos sobre «comer de noche» para que sepas que puedes y que no puedes hacer en tus cenas. Comer carbohidratos de noche engorda Un mito muy conocido es el de los carbohidratos, muchos consideran este macronutriente […]

108. Adicción a la comida

Introducción Hoy tendrás la posibilidad de aprender sobre la adicción a la comida, cuales son los alimentos más adictivos, como realizarte una auto-evaluación para determinar esa adicción  y 3 consejos prácticos puede o no prevenirla y disminuirla. Para este tema y muchos relacionados no existe un consejo clave o respuesta exacta por eso escucha o lee lo siguiente con mucho  Antes de entrar en el episodio de hoy, dentro del artículo, iré dejando los enlaces a estudios científicos, libros recomendados sobre alimentación y otros profesionales como nutricionistas, psicólogos que considero pueden ayudar a personas que en verdad están pasando por […]

107. ¿Qué es el hambre? y como vencerla

Introducción Hoy empieza una serie de episodios muy especiales, que hace tiempo vengo preparando para vos. Enfocados en alimentación, psicología y un poco de filosofía de vida, espero que estos episodios te ayuden a controlar tus pensamientos y emociones para disminuir la cantidad o mala calidad de alimentos que ingieres al día. ¿Qué es el hambre? El hambre se define como un antojo o una necesita urgente de comida [1]. Esta simple definición tiene múltiples apartados detrás. El hambre se puede explicar con pocas palabras pero entenderla lleva tiempo, una vez que sabes como funciona tu cuerpo y mente, sabrás […]

92. Reto navideño y consejos para un feliz año nuevo

Quizas diciembre es el mes más esperado del año por muchas personas. En esta época pasamos más tiempo en familia y se suele utilizar de reflexión para analizar lo bueno y malo de este año y como enfrentar el nuevo año. Todos o la mayoria por estas fechas vamos a tener más reuniones con amigos, despedidas de año, fiestas del trabajo, iremos al mercadito de navidad (si en tu país se suele hacer u otra actividad), entre otros eventos. Diciembre y enero son meses donde la agenda está completa. Con este episodio voy a proponerles un reto a mis alumnos […]

91. Suplementos nutricionales o alimenticios

Introducción Si no sabes qué son los suplementos nutricionales/alimenticios, para qué sirven, cuál elegir y cuando podría ser interesante comprarlos. Quédate, sube el volumen si lo quieres escuchar al episodio o bien quédate leyendo el artículo porque está información te va a servir mucho, quizás te ayude a ahorrar dinero y a darle un plus extra a tu salud. Gracias a sus preguntas hoy hablamos de suplementos Las preguntas frecuentes sobre los suplementos, me ayudaron a hacer este episodio, ustedes forman parte de estas respuestas. ¿Quién no tiene ese amigo o amiga, que le recomendó tomar proteína un suplemento que […]

83. ¿Qué hacer antes y después de entrenar?

Quiero aprovechar este episodio para dedicarle a toda persona que esté iniciando un entrenamiento y no sabe qué hacer antes y después de entrenar, dos momentos claves. Los consejos se van a dividir en dos secciones ANTES y DESPUÉS, va a ser algo general ya que cada persona tiene un objetivo o necesita hacer algo específico antes y después de su entrenamiento. Será una serie de propuestas que puedes ir repasando las primeras veces que entrenes, ya sea un entrenamiento en grupo, un entrenamiento personal o bien tu propio programa si es que te animaste a entrenar en casa de […]

80. Plato saludable

Si van a Google y buscan “plato saludable” encontrarán de todo, muchas variedades de platos, algunos buenos y otros no tanto. Con este artículo y episodio quiero hacer una comparativa de distintas organizaciones de platos para nuestras comidas y vamos a llegar a una conclusión final para seleccionar el adecuado dentro de este mundo lleno de información. Voy a recopilar distintas fuentes de nutricionistas y dietistas que sigo actualmente para compartir su conocimiento con ustedes. Toda la información que voy a mencionar tiene enlaces de los respectivos profesionales que la crearon. Platos saludables analizados El plato saludable de My Plate […]

75. Estrategias para bajar de peso

Introducción Estas estrategias no solo van ayudarte a bajar de peso, eso será la consecuencia de los hábitos y consejos que te mencionaré a continuación, con esto quiero que te sientas mejor con tu cuerpo y tu salud. Algunos consejos serán conocidos, pero los últimos creo que no tanto, también déjame decirte (advertirte) que no son muy «normales» estos consejos como los que lees o te cuentan habitualmente. Espero que te gusten y aprendas algo nuevo hoy. Estrategias para bajar de peso naturalmente 1# Trabajar de pie Antes no se hablaba de trabajar de pie o cuanto tiempo tengo que […]

Lista de podcast sobre salud en castellano

Podcast de salud en español

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Introducción Conoce los mejores podcast sobre salud en español de este 2020, con el siguiente listado de reproductores de audio. Me encanta escuchar podcast cuando cocino, limpio mi casa y sobre todo cuando entreno. Si haces lo mismo, esta lista de podcast te servirá muchísimo. Hoy en día encontrarás más de 800 podcast sobre salud en iVoox y quien sabe cuantos más habrá en Spotify o iTunes (las plataformas más conocidas para escuchar podcast). Lista de podcast sobre salud en español Entrenador Wellness. Radio Fitness Revolucionario. Realfooding Life. Mi dieta cojea. EMOTION ME. Veganismo el podcast. Te invito un café. […]

74. ¿Qué dieta seguir? Mi opinión

Introducción Hoy aprenderás los distintos tipos de dietas que existen, cuáles considero saludables, cuáles no y mi opinión sobre ellas. Este episodio te va a servir para analizar cuál es la dieta que deseas seguir para lograr mejorar tu salud. Y una vez que tengas en mente o que una de las dietas te haya llamado mucho la atención puedas consultarlo con un nutricionista capacitado para que te la pueda prescribir. Definición de dieta No hace falta investigar tanto para saber una definición de dieta, la mayoría de todos conocemos o tenemos una breve definición en nuestras mentes sobre está […]

50. Controlar y vencer los antojos

Introducción Los productos ultraprocesados están específicamente diseñados para que en el momento de que lo colocó delante de ti, tu boca empiece a desearlos. ¿Puedes resistir la tentación de tener un chocolate o un helado cerca y no comerlo? Sí lo puedes hacer, felicidades superaste esta adicción. Si no lo puedes hacer… Tenemos trabajo por delante, continúa leyendo. Las industrias y sus productos adictivos Estas trabajan en conjunto con distintos expertos, para crear un producto llamativo visualmente e irresistible para el cerebro humano. La persona al probarlo, queda con ganas de más, provocando un efecto de recompensa. Efecto recompensa El […]

45. Dolor de cabeza y tu alimentación

¿Te duele la cabeza diariamente? ¿Desde pequeño te hicieron creer que un dolor de cabeza se soluciona con una pastilla? Llegaste al episodio que te cambiará la vida, porque aprenderás lo que debes modificar en tu dia a dia para evitar y prevenir el dolor de cabeza. Primero que nada aclaro, el dolor de cabeza es un problema neurológico común en todos los grupos de edad, segun este estudio. Digo común porque todos algunas ves lo sufrimos. Existen distintos tipos de dolores de cabeza no es fácil detectar cual estas padeciendo, ya que depende de cada uno. Se recomienda una […]

39. Grasa abdominal cómo eliminarla

Eliminar grasa zona abdominal inferior Qué complicado es eliminar esa grasa abdominal, que se encuentra en la parte de abajo, en los costados y que va creciendo de a poco y no vemos ninguna solución para eliminarla. Eso es lo que pensaba hace unos años atrás, pensaba que mi abdomen no estaba “marcado” por mi pobre genética. Normalmente le echamos la culpa a la genética sin saber que podemos cambiar casi todo en nuestro cuerpo. La grasa abdominal como eliminarla Es muy importante saber algunos conceptos simples antes de pasar al tema en concreto por eso date unos minutos y […]

36. Recetas Saludables

Hoy te hablaré un poco sobre alimentación, debido a que muchas veces mis alumnos me piden recetas o soluciones para sus comidas. Estas sugerencias son generales ya sabes que si tienes un problema grave de alimentación lo primero que debes hacer es acudir a un especialista en el tema. Para que una persona pueda cumplir sus objetivos, ya sea aumentar la fuerza, mejorar tu composición corporal, controlar su presión arterial, prevenir diabetes, etc. El entrenamiento lo ayudará, de eso no tengo dudas. Pero… ¿imaginate combinar el entrenamiento con tus habilidades en la cocina? Si quieres aumentar tu calidad de vida, […]

35. Comida buena y mala

A pesar de toda la información que existe en Internet aún muchas personas creen que existe comidas buenas y comidas malas, si alguna vez pensaste así, te recomiendo que te quedes a escuchar el episodio para que aprendas sobre la bondad y maldad de los alimentos. Suelo oír a conocidos y amigos decir, que el arroz, las papas, los huevos, son alimentos que engordan por lo tanto los clasifican como malos. Está conexión alimento malo, se lo crean ellos mismos en sus propias mentes, ya que muy pocos alimentos pueden ser clasificados como malos. Te pondré dos ejemplos: El alcohol […]

Yerba mate una alternativa saludable

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Introducción Hoy te quiero contar del mate, más que una infusión, un té o una bebida, el mate es una tradición de la cultura argentina, uruguaya, paraguaya, entre otros países latinos. El artículo tiene como objetivo darte una alternativa saludable, para que utilices en tus mañanas o tardes. Cambiando y dejando un poco de lado el típico café con leche o chocolatada. Estas a punto de leer uno de los pocos artículos que hable del mate mediante información científica. Gracias por estar aquí y cualquier duda puedes escribirla al final en la sección comentarios. Beneficios de la yerba mate para […]

desayunos sanos para bajar de peso

Ejemplos de desayunos saludables

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Introducción Con este artículo aprenderás a ver el desayuno de otra manera. Al igual que a ti, a mí me enseñaron a desayunar galletas con leche o cereales refinados y a merendar pan con té o mate (infusión argentina). Cada cultura, cada país desayuna tal cual lo hacían, sus familiares, no es tu culpa que desayunes tan mal ni la de tus padres, lo importante es buscar la solución, no un culpable. Tuve la oportunidad de vivir en 3 países y vi como en cada uno de ellos, la primera comida del día lo hacen de diferente manera, utilizando desayunos […]

23. Alimentos baratos

Alimentos baratos para que realices una compra saludable a bajo costo. Aquí te daré algunas alternativas para tu lista de compras en resumen puedes comprar los alimentos que publique hace un tiempo en mí Instagram. Hecha un vistazo espero que te sirva. ¡Saludos! View this post on Instagram 🗣 Muchas veces se dice que alimentarse SANAMENTE es sinónimo de 💰 CARO, que se gastara mucho dinero en ello, por lo tanto mejor no hacerlo. . . 🚫 Aquí te quiero desmentir esto🚫 Seleccione los alimentos que normalmente compro para hacer mis comidas y si te pones a analizarlo es lo […]

Tortilla rapida y facil para hacer en casa

Tortilla de avena y sus mil variantes

Publicado el Deja un comentarioPublicada en Alimentación, E.P.

Hoy te enseñaré un desayuno almuerzo, merienda, cena dile como más te guste pero tiene mil tipos de variantes y se puede comer a cualquier hora, en cualquier momento, en compañía o solitario. Está comida se llama tortilla de avena como su nombre lo dice, el principal ingrediente es la avena. La conocí hace muchos años mediante un compañero de la facultad y amigo que siempre llevaba una, en un táper para estar bien alimentado durante sus largas jornadas fuera de casa, porque esta tortilla lleva alto contenido de proteínas y carbohidratos. Tortilla de avena a tu medida Lo bueno […]

20. Preguntas y respuestas sobre alimentación

Hoy Preguntas y respuestas de mis alumnos, relacionadas con la alimentación. Antes de empezar con el episodio de hoy, quiero aclarar que yo no soy nutricionista ni dietista. Estoy en constante actualización mediante lectura, videos, cursos online, otros podcast conocidos en el ámbito y profundizó mucho en investigaciones científicas relacionadas con la alimentación correcta. A mis alumnos les hablo directamente de concientización, cambiar un poco la mentalidad sobre la comida e ir aplicando pequeños hábitos mes a mes de una manera progresiva para que puedan lograr tener una alimentación saludable Ahora vamos por las preguntas de este día: ¿Qué dieta […]

Lista de compras saludables

Lista de alimentos saludables

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Bienvenido a otro artículo de Entrenador Wellness. La verdad que tenía muchas ganas de escribir este artículo, creo que será muy útil, tanto para ustedes, como para mí. Además podrás entender y saber cómo de una forma sencilla puedes alimentarte saludablemente sin gastar mucho dinero y sin perder tiempo en los pasillos del supermercado. Antes que nada te quiero aclarar que esto varía mucho dependiendo el país en donde vivas, cada lugar tiene precios distintos, cada alimento tiene precios diferentes por las temporadas y más factores. Ahora sí comencemos por lo primero y más importante. Tu lista de compra saludable […]

Conoce y mejora tu salud con el chocolate negro

Date el gusto y disfruta los beneficios del chocolate negro

Publicado el Deja un comentarioPublicada en Alimentación, E.P.

Buenos días querido seguidor de la comunidad wellness. El artículo de hoy, tiene una introducción con un toque de gracia mezclado con dolor. Resulta que el otro día me dio un dolor terrible de panza, molestia que antes tenía comúnmente por mi mala alimentación en la adolescencia. Pero esta vez me dolió mucho más y creo que fue por el exceso de la cantidad de chocolate negro que había comido. Quede un poco molesto y por esta situación me puse a investigar sobre el chocolate negro, para descubrir sí tenía algo negativo que impactará gravemente en nuestra salud. Me di […]

Tasa metabólica basal

Calculadora de calorías online

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¡Buenos días! El día de hoy vas a aprender sobre calorías y el conteo de las mismas, conocerás tu tasa metabólica basal, para saber como aumentar, bajar o mantener tu peso. Esto te ayudará a saber cuántas calorías diarias debes aportar a tu cuerpo para poder disminuir el tejido graso o aumentar masa magra. Yo particularmente utilizo este tipo de herramientas con alumnos que recién están empezando mi programa de entrenamiento, para que puedan aprender a tener el control de sus calorías. Luego de un tiempo que realizan su seguimiento de comidas, van a de poco dejando el conteo de calorías […]

Documentales y series relacionados con la salud

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Este listado de documentales que vas a ver, son para que tomes nota de los consejos que brinda cada uno de ellos. Aprovecha tu tiempo libre para ver algo productivo que te llene de sabiduría y lo puedas aplicar en tu vida o  aconsejarles lo aprendido a tu familia para que vivan en un entorno saludable. Lista de documentales Consulte al médico Está es una serie de Netflix que contiene una temporada con 12 capítulos, en cada uno de ellos encontrarás un tema que seguramente te llame la atención. Mi recomendación es que veas desde el primero hasta el último […]

11. Bebida para cada situación

¿Qué infusión o bebida podemos tomar en nuestros días? Te traigo algunas alternativas para que pruebes antes de ir a entrenar, por las mañanas, etc. Existen muchas más infusiones de distintos tipos. Las que te traigo son los que consumo normalmente y son bastantes accesibles en todo el mundo, sus costos varían dependiendo el país donde vivías también te daré mi punto de vista en relación con esto. Café Quien no disfruto en algún momento de un buen café. Esta bebida es muy estudiada y tiene múltiples beneficios increíbles: • Mejora la activación muscular.• Disminuye el dolor muscular post entrenamiento.• […]

Aguacate la mejor fruta de todas

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Los aguacates o paltas Los aguacates, técnicamente clasificados como bayas carnosas de una sola semilla, difieren de la mayoría de las otras frutas. El contenido de azúcar es menos de 1 g por porción, que es la cantidad más baja en comparación con todas las otras frutas frescas. Una porción de 1 onza (30 g) de aguacate es más alta en nutrientes clave del desarrollo de la persona. Una porción estándar de aguacates también es menos de un cuarto del peso de cualquiera de las otras frutas comúnmente consumidas, lo que las convierte en un alimento vehicular muy eficiente para […]