Lista de la compra saludable

Lista de compras saludables

Introducción

Tenía muchas ganas de escribir este artículo, creo que te será muy útil para poder organizarte cada semana con tu alimentación y cada determinado mes hacer una compra más grande.

Además podrás entender y saber cómo de una forma sencilla puedes alimentarte de forma saludable, sin gastar mucho dinero y sin perder tiempo en los pasillos del supermercado.

Antes que nada te quiero aclarar que esto varía mucho:

  • Dependiendo el país en donde vivas.
  • Cada supermercado tiene precios distintos.
  • Cada alimento tiene ingredientes diferentes.
  • Además el precio puede cambiar según la temporada.
  • Entre otros factores.

Ahora sí comencemos por lo primero y más importante.

Tu lista de compra saludable

Es fundamental tener una lista con los diferentes alimentos que más te gustan para iniciar con esto.

Tienes dos alternativas:

Puedes utilizar un papel y lápiz y cada semana ir anotando los alimentos, productos que sueles consumir en la semana, así te irás haciendo una idea de lo que comes.

La segunda opción es utilizar la tecnología a tu favor y descargar una app que se llama Bring, donde podrás tener tu listado de comida mucho más organizado, esta es la opción que suelen utilizar mis alumnos y yo mismo en casa.

Esto ya queda en vos, selecciona la opción 1 o 2.

Caso práctico

Quiero que este artículo sea muy práctico y fácil de aplicar a tu vida, por lo tanto te iré dando ejemplos personales para que los utilices a tu manera.

Para entrar en contexto, te explicaré un poco sobre mí.

En mi caso tengo 28 años de edad y vivo con mi novia en un pequeño departamento en Brno República Checa.

Cada semana nos propusimos a crear una lista con platos de comidas típicos que nosotros mismos vamos inventando o modificando recetas, con alimentos saludables.

Utilizamos la aplicación que te había mencionado antes que se llama Bring.

En la cual anotamos TODO, absolutamente todo lo que se necesita en casa en relación con la comida y productos varios.

En este caso nos enfocaremos en la comida y no pondré la cantidad que compro, por que varia mucho dependiendo cada semana.

Tal vez también te pasa que una semana comes menos frutas, otra semana comes más tipos de verduras, etc.

Quiero que entiendas que tus compras también dependen de lo que tienes en casa, la idea es no desperdiciar nada y comer variado, disminuyendo al máximo los Ultraprocesados (papas fritas, galletas, pizza hechas, hamburguesas, bebidas azucaradas y alcohólicas, entre otros).

Lista de comida saludable

Nuestra lista semanal comúnmente contiene lo siguiente:

Verduras:

  • Zanahorias.
  • Tomates.
  • Pimiento rojo.
  • Patatas.
  • Champiñones.
  • Calabacín.
  • Berenjena.
  • Pimientos rojo o amarillo.
  • Espinacas.
  • Brócoli.

Alguna verdura de bajo precio por temporada.

Frutas:

  • Bananas.
  • Manzanas.
  • Peras.
  • Mandarinas
  • Naranjas.
  • Aguacates.
  • Uvas.

Alguna fruta de bajo precio por temporada.

Siempre debes estar atento a los descuentos, por la temporada de cualquier verdura o fruta.

Lista de alimentos saludables
Un día de compras en el mercado de frutas y verduras.

Carnes

  • Pescado como ser merluza, sardinas, salmón o atún.
  • Pollo ya sea pechuga, muslo y en ocasiones patas.
  • La carne de ternera en este país es muy cara, así que optamos por comer carne de chancho una vez cada dos semanas, además la carne de ternera y chancho se están volviendo poco saludable por el proceso que existe detrás de la venta de esto.

Si te interesa aprender como el consumo de carne afecta al mundo, luego puedes leer este artículo.

Lácteos

  • Yogur entero sin azúcar añadido, te recomiendo que veas muy bien la parte de información nutricional de los productos.
  • Yogur griego sin azúcar añadido.
  • Quesos.
  • Leches enteras (busca la que más grasa contenga y menos azúcar lleve).

Compra mensual:

Aproximadamente cada 2 o 3 semanas compramos en mucha cantidad:

  • Cebollas.
  • Ajos.
  • Jengibre.
  • Limones.
  • Especies como orégano, pimienta, pimienta negra.
  • Huevos.
  • Arroz integral.
  • Pasta integral.
  • Alubias.
  • Garbanzos.
  • Lentejas.
  • Avena.

Recomendación extra

Si puedes comprar un aceite de coco para tus comidas, hazlo.

Llevo usando uno hace más de 2 meses y aún me queda muchísimo, es un poco más caro que el aceite de oliva virgen extra pero se nota la durabilidad y calidad.

Así utilizas el aceite de coco para cocinar y el aceite de oliva para darle gusto a tus comidas una vez estén terminadas.

Conclusión

Esto es básicamente lo que estamos comiendo durante la semana, actualmente en República Checa.

Sinceramente lo veo muy poco en comparación a lo que podía comer en España cuando vivía allí y también en comparación cuando vivía en Argentina.

Las verduras y frutas eran mucho más económicas en estos países que en República Checa.


Pero no me quejo para nada, doy gracias cada día por que tengo la posibilidad de crear una lista de comida, poder ir a comprar y comer.

Un punto fundamental de esto y la vida en general es ser agradecido por lo que tienes.


Según mi novia aquí las verduras y frutas son caras, debido al clima, es un clima muy frío por lo tanto aumentan los precios por la poca cantidad de alimento disponible.

Pero a partir de Abril comienza a haber más cantidad y el precio baja considerablemente.

Además te quiero contar que su familia tiene jardines enormes donde tenemos verduras y frutas por montones y súper naturales.

No veo la hora… Que llegue dicha fecha para disfrutar de más frutas y verduras.

¿Ahora que compro yo?

Seguramente pensaste… “Sí está bien, esto compras y comes tu, pero a mi no me gusta casi nada de lo que mencionaste”.

Me parece perfecto y te entiendo, siempre lo digo y repito que cada uno de nosotros somos diferentes.

Solo te puse de ejemplo estas ideas para que selecciones lo que te parece correcto en tu alimentación y armes tu propia lista.

Lo que tienes que hacer es conocer tus verdaderos gustos sobre la comida sana, muchas veces no sabemos que se puede cocinar comidas increíbles con distintas verduras, por el simple hecho de que nunca lo probamos.

Si quieres un poco más de ayuda personal, ponte en contacto conmigo para determinar gustos y adhesión de determinadas comidas.

Recuerda que no soy nutricionista pero puedo darte unos consejos claves para mejorar tu alimentación.

Gracias por leer mi articulo espero que  tenga un efecto positivo en tu vida.

¡Hasta pronto!

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