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Desayuno de sábado o domingo por la mañana, te va a llevar unos 20 o 30 minutos dependiendo de tus habilidades en la cocina, las primeras veces seguro te vas a tardar pero una vez tengas experiencia disminuirás el tiempo.
Desayuno tortilla de huevos con acelgas cebollas y ajo
En el listado de la receta tienes las cantidades para preparar una tortilla para dos personas, si quieres hacerlo para una sola.
Debes disminuir la cantidad de huevos a 1 o 2 y la cantidad de acelgas a 100 gramos.
Tortilla de huevos con acelgas, cebolla y ajo 🥚
Lo pongo como desayuno pero recuerda que esto puede ser tu almuerzo, merienda o cena.Personalmente lo utilizo para mis mañanas, por eso te recomiendo que lo pruebes un sábado o domingo por la mañana temprano con un buen café.
Raciones: 2 Personas
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 3 o 4 Huevos
- 1 Diente de ajo
- 200 Gramos Acelga
- Aceite de coco o aceite de oliva (poco)
- Especias a gusto: En este caso utilicé pimienta negra como de costumbre 🤣
Elaboración paso a paso
- Lavar las espinacas y colocarlas en una olla a fuego lento para reducir su tamaño unos 5 minutos.
- Cortar la cebolla en rodajas.
- Cortar el diente de ajo muy pequeño.
- En una sartén a fuego lento, colocar el aceite que seleccionaste una vez caliente, verter la cebolla y el ajo e ir moviéndolos durante unos 5 minutos.
- En un bol amplio batir los 4 huevos con un tenedor para que luego puedas agregar las espinacas que estarán con menor tamaño y la cebolla con el ajo.
- Limpia un poco la sartén que utilizaste.
- Mezclar todo en el bol y colocarlo en la sartén durante unos 5 a 10 minutos de cada lado.
Debes ir viendo de a poco como va la tortilla. Una vez que este lista de un lado tienes que hacerla girar con la ayuda de un plato.
Tu lista de compras para esta receta
- Huevos.
- Cebolla.
- Espinacas o acelgas.
- Ajo.
- Especias a gusto.
- Aceite de coco o aceite de oliva.
¡Espero tu mensaje para saber si te gusto!
2 comentarios en «Tortilla de huevos con acelgas, cebolla y ajo para tu fin de semana»
Estaba buscando ésta receta, me encantan las acelgas
Gracias Fernando! si las acelgas son una fuente excelente de nutrientes. Que tengas buen día, te espero cuando gustes por el blog.