ComidaDesayunos

Tortilla de espinacas con huevos y cebolla

Tortilla de espinacas con huevos

Para darle más sabor esta receta seleccione cebollas y ajo. Es opcional el uso de estas verduras pero te las recomiendo por lo menos en tu primera vez, luego ya vas modificando la receta.

Tortilla de espinacas con huevos

Para las personas que prefieren más lo "salado" (sin abusarnos) traigo esta receta de espinacas o acelgas con huevos. Los ingredientes estarán detallados en el artículo como también algunas sugerencias extras.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción20 min
Plato: Comida, Desayuno, Post entreno
Cocina: Argentina, Mediterránea
Raciones: 2 Personas
Autor: Marcos David Franco Cornejo

Ingredientes

  • 1 Cebolla grande
  • 250 Gramos Espinacas o acelgas
  • 4 Medianos o pequeños Huevos
  • 20 Gramos Queso rallado
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Cucharada Aceite de coco o aceite de oliva virgen extra

Elaboración paso a paso

PRIMERA PARTE

  • Lavar muy bien las verduras que vas a utilizar
  • En una sartén pon a fuego bajo o medio el aceite que elegiste.
  • Cortar la cebolla y los ajos en trozos pequeños para colocarlos en una sartén.
  • Remover durante 3 minutos más o menos.
  • Luego de lavar las espinacas pon todo en la sartén para que de a poco se vayan haciendo y perdiendo volumen (tamaño).
  • Una vez que todo este cocinado sigue la siguiente parte.

SEGUNDA PARTE

  • En un bol colocar los 4 huevos para batirlos con un tenedor.
  • Agrega al bol las verduras cocidas.
  • En la misma sartén (no hace falta agregar más aceite) pon la mezcla de tu bol.
  • Yo calcule 10 minutos de cada lado. Esto es una aproximación.
  • Una vez hagas un lado, coloca un plato encima de la tortilla para darla vuelta y ponerla del otro lado.
  • Pasado los 10 minutos de cada lado. LISTO, ya tienes tu tortilla dejala enfriar y a comer.
  • ¿Me olvido del queso? pon el queso rallado cuando la tortilla este caliente para que se derrita arriba.
    ¡Disfruta!

Tu lista de compras para esta receta

  • 250 gramos de espinacas o acelgas.
  • 1 cebolla grande.
  • Dientes de ajos.
  • Queso.
  • Aceite de oliva virgen extra o de coco.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *






Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.