Bienestar

Qué alimentos lavar y cómo hacerlo

estos alimentos debes lavar si o si

Lavar tus frutas y verduras reduce el riesgo de padecer alguna enfermedad transmitida por medio de los químicos y pesticidas que las industrias le colocan a dichos alimentos.

Esto es algo que pocas veces le prestamos atención y directamente queremos pasar a cocinar, pero lo primero que debes tener son tus verduras y frutas listas antes de cocinarlas.

Te los resumiré de una manera rápida.

Qué alimentos no debemos lavar nunca

  • Carnes.
  • Pescados.
  • Alimentos envasados.
  • Conservas.
  • Pasta.
  • Alimentos congelados.

Al lavar con agua este tipo de alimentos aumentan el riesgo de contaminación.

Para eliminar bacterias debes cocinarlos durante 20 a 30 minutos a 80 – 100 grados.

Algunas personas no hacen esto con las conservas y alimentos envasados, personalmente intento no comprar estos alimentos enlatados.

Sí este tipo de alimentos son indispensables para tu cocina, puedes comprarlos en menor cantidad y comerlos eventualmente.

¬ŅDebo lavar los huevos?

Si compraste huevos con una capa de tierra y est√°n sucios puedes enjuagarlos con agua bajo el grifo.

Normalmente los huevos que se compra en el mercado de los fines de semana o el supermercado ya vienen limpios, así que no hace falta lavarlos.

Es muy raro comprar huevos que estén sucios.

Hongos, setas, champi√Īones, se dice de diferente manera en cada pa√≠s

S√≠ tienen restos de tierra y suciedad est√° claro que los lavaremos con suficiente agua y en el caso de que no tengan nada en particular, los puedes limpiar con un papel h√ļmedo.

Pero evita de ponerlos bajo el grifo durante mucho tiempo.

Los alimentos que siempre debes lavar son estos

1# Frutas y verduras

Últimamente las industrias le colocan químicos nuestras frutas y verduras para que brillen más y duren más.

Sin mencionarte el proceso por el cual pasan antes de ir a las góndolas del supermercado.

Elimina esta posible capa que te puede enfermar, lav√°ndolas bajo el grifo antes de pelarlas.

¬°Extra tips!

Pon las frutas en agua tibia durante 10 o 15 minutos luego secarlas y estar√°n listas para comer.

2# Para las verduras de hojas verdes

Pon las verduras en un bol con agua y una cucharada de bicarbonato de sodio, durante unos minutos para lavar muy bien este alimento en particular.

3# Legumbres

Las legumbres deben pasar entre 12 a 16 horas en agua antes de su uso.

Antes de ponerlas en remojo debes sumergirlas en agua, removerlas y enjuagar, ahora sí están listas para colocarlas en agua durante las horas dichas anteriormente.

¬ŅA que me refiero con legumbres?

  • Alfalfa.
  • Guisantes o arvejas.
  • Fr√≠joles.
  • Jud√≠as.
  • Alubias.
  • Alubias rojas.
  • Garbanzos
  • Lentejas rojas.
  • Lentejas.
  • Mungo.

4# Arroz

Antes de comer arroz debes sumergirlo en agua, remover y enjuagar, personalmente después de hacer esto, lo dejo en agua durante 15 minutos antes de iniciar su preparación.

5# Frutas deshidratadas

Sí las compraste a granel te recomiendo sumergirlas en agua, removerlas y enjuagar.

6# Patatas, papas y boniatos

Antes de pelar, déjalas en agua durante unos 20 minutos, luego enjuagarlas.

7# Latas y botes, ¬Ņesto no es una verdura?

En el caso de que compres alg√ļn alimento que venga en botes o latas, limpia su superficie con agua antes de abrirlo.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.