Pollo con verduras al horno

Nada como un pollo al horno, es fácil y rápido.

Mientras lees ya tienes que tener las verduras seleccionadas sobre la mesa, para empezar a lavar todo, cortar y colocar en un plato limpio. Luego irán a la fuente.

Anímate e inténtalo, no se necesita casi nada de experiencia, es una de las primeras recetas que empecé a realizar.

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【 Pollo con verduras al horno 】

Te recomiendo que no prepares una pequeña porción, prepara 2 a 4 platos para que tengas disponible platos para los próximos días.

Tiempo de preparación10 minutos min

Tiempo de cocción45 minutos min

Tiempo total55 minutos min

Plato: Comida

Cocina: Mediterránea

Raciones: 4

Autor: Marcos David Franco Cornejo

Ingredientes

• 750 Gramos Pechuga de pollo
• 500 Gramos Brócoli
• 6 Zanahorias Medianas.
• 2 Tomates Medianos.
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta negra, Orégano, Sal Ojo con la sal 😱

Elaboración paso a paso

• Poner el horno a calentar a unos 180° durante 15 a 20 minutos.
• Cortar las pechugas en trozos grandes y colocalas en un plato.
• Adoba el pollo con tus especias seleccionadas y el aceite, dejalo en un plato mientras pasamos al siguiente paso.
• Lavate bien las manos y ahora vamos a cortar las verduras, al brócoli y zanahorias puedes cortarlos en pequeños trozos y a los tomates en trozos un poco más grandes.
• En una fuente para horno vas a colocar las pechugas de pollo, luego las verduras por el alrededor.
• Ahora toca esperar… Unos 45 minutos, pero recuerda verla cada 15 o 20 minutos así no se queme o seque.

  En el caso de que las verduras se estén secando muévalas un poco o echales un poco de aceite.

Tu lista de compras para esta receta

• Pechuga de pollo.
• Brócoli.
• Tomates.
• Zanahorias.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Pimienta negra.
• Orégano.
• Sal.

¿Pechuga o pollo entero?

En este caso hice solo pechugas pero los pasos son similares cuando quieras hacer un pollo entero, solo que este llevará un poco más de tiempo.

Si te interesa aprender los pasos que utilizo para preparar un pollo entero, puedes pedirlo en los comentarios. Es verdaderamente fácil pero tiene un par de trucos para que salga lo más sano y rico posible.

Pollo al horno con otras verduras

Sabes que si no tienes algunas de estas verduras o quizás no te gusten… Puedes optar por utilizar otras alternativas como ser:

• Champiñones.
• Pimiento rojo, verde o amarillo.
• Berenjena.
• Calabacín.

Elige la que más te guste y disfruta tu comida sobre todo.

Alimentos recomendados para cocinar:

• Harina de Linaza ecológica – 1 kg
• Coco rallado – 1 kg
• Leche de coco 400 ml
• Bebida vegetal de almendras
• Biojoy Granos de Cacao crudos BÍO, granos enteros Theobroma cacao (1 kg)
• Cáscara de Psyllium Ecológico [99% Pureza] 200g

Conclusión y despedida

¿Quieres seguir aprendiendo sobre recetas saludables? Te recomiendo visitar la sección RECETAS.

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