▷ Clic aquí para ver el índice:
¿Quien dijo que comer saludable lleva tiempo? Esta receta te llevará menos de 20 minutos y podrás tener un excelente plato, ademas vas a utilizar pocos recursos.
Los ingredientes principales serian atún, huevos y patatas.
👉 Atún con huevos y patatas
Raciones: 1 Plato
Calorías: 480kcal
Ingredientes
- 2 Huevos.
- 3 Papas o patatas Medianas.
- 80 Gramos Atún en agua. Seria una lata pequeña.
- Pimienta negra. Opcional.
- 1 Cucharada. Aceite de oliva virgen extra Utilizar a gusto, pero no te pases 😋
Elaboración paso a paso
- Este paso tiene que ser previo a la preparación: Colocar las papas que vas a comer en un tazón con agua durante 20 minutos, esto tambien lo puedes hacer unas horas antes de la preparar la comida.
- Ahora si estamos listos para empezar, haz un corte con un cuchillo alrededor de la patata y ponlas a hervir en un tazón con suficiente agua.Durante: 15 a 20 minutos.
- En otra pequeña olla colocarás agua y los huevos a fuego lento.Durante: 10 minutos, esto depende como te gusten los huevos hervidos.
- Mientras tanto 😎 ponemos el atún en un plato y agregamos especias a gusto con una cucharada de aceite.
- Cuando los huevos estén listos, cortalos en trozos pequeños y agregalos a la mezcla que hiciste con el atún.
- Por último ¿recuerdas el corte que le hiciste a las papas? esto sirve para poder quietar su piel de forma más facil, hazlo y ponlas en el plato.
- ¡listo! a disfrutar esta combinación: 🐟 🥔 🍳
¡Tips extra! ¿Quieres que las papas sean aún más saludables?
Hierve las papas, espera que se enfríen y dejalas unas horas en la nevera.
Esto es debido al almidón resistente que explico en el episodio «¿Qué es el hambre?».
Tu lista de compras para esta receta
- Atún.
- Patatas.
- Huevos.
- Pimienta negra (opcional).
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Si tienes alguna duda o quieres agregar algún consejo para la receta, puedes comentarlo aquí abajo.
Muchas gracias por tomarte el tiempo en leer y seguir esta receta.
