Comida

Arroz con atún y queso

Prepara risotto en casa rapidamente con esta receta

Ahora se porque a mi hermana le gusta tanto el queso, está muy bueno.

Yo pase años sin comer queso hasta que me mude solo y empece a experimentar mis recetas utilizando distintos tipos de queso.

En mi caso me encanta el arroz, si tienes arroz blanco tambien puedes hacer la receta, pero te recomiendo utilizar el arroz integral.

Asi te acostumbrás a el de a poco.

Disfruta y guarda tu receta

Guarda esta receta para preparar mañana, te aseguro que no te va a fallar.

Arroz con atún y queso 🧀

Esta comida te la recomiendo hacer en cantidad, así tienes varios platos para la semana. En mi caso hago 1 taper (tuper) grande para 4 o 6 platos. Para tenerlos en la heladera y comer por la tarde o noche.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción45 min
Tiempo total1 h
Plato: Comida, Post entreno
Cocina: Argentina, Mediterránea
Raciones: 4 platos
Autor: Marcos David Franco Cornejo

Ingredientes

  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Calabacín
  • 2 Cebollas
  • 2 Tomates
  • 250 Gramos Guisantes OPCIONAL.
  • 3 Dientes de ajos
  • 1000 ml. Agua
  • 300 Gramos Arroz integral Dejar 20 minutos el arroz en agua.
  • 200 Gramos Atún Puedes utilizar el atún de lata en agua.
  • 100 Gramos Queso
  • 1 cucharada pequeña Orégano
  • 1 cucharada pequeña Pimentón dulce
  • Pimienta negra a gusto

Elaboración paso a paso

  • Hervir agua en una olla.
  • Colocar el arroz en dicha olla y dejarlo a fuego lento durante 10 a 15 minutos, no necesitamos que se cocine por completo, más bien tienen que estar a un 50%.

Momento de cortar verduras

  • Vas a cortar todo lo más pequeño posible y ponerlo en una olla grande previamente caliente a fuego lento con un poco de aceite de coco.
  • Pon el atún a tu mezcla de verduras.

Especias

  • Una vez que comiencen a integrarse todas las verduras, ahora tienes que poner las especias: Orégano, pimienta negra y pimentón dulce.

Une el arroz y las verduras

  • ¿Te acuerdas del arroz? Ahora es su turno, vas a verter tanto el arroz como el agua, y dejarlo a fuego lento para que se cocine todo junto.
    Mucho cuidado de pasarte en agua, si no la salsa saldrá "aguada", valga la redundancia.
  • Pasará aproximadamente 30 minutos, puedes poner el queso rallado o en fetas por encima del arroz con atún.
  • ¡Listo! ya tienes una comida muy nutritiva para varios días.

Lista de compras para esta receta

  • Pimiento rojo.
  • Calabacín.
  • Arroz integral.
  • Queso.
  • Tomates.
  • Ajo.
  • Agua (para aumentar la cantidad de salsa)
  • Guisantes (opcional).
  • Atún.
  • Orégano.
  • Pimentón dulce.
  • Pimienta negra.

Conclusión

Si necesitas ayuda o algún consejo para la preparación, comenta el articulo y me pondré en contacto contigo.

¡Buen provecho!

Puedes encontrar más recetas simples como esta en aquí: RECETAS SALUDABLES

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