Garbanzos con Atún
Ten listos garbanzos en tu congelador o heladera para combinar con atún u otro tipo de proteína, es una receta sencilla, rápida y por supuesto saludable, además podes combinarla con diferentes tipos de verduras.
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 500 gramos Garbanzos cocidos en frasco de vidrio o bien preparados con anterioridad
- 1 lata de 80 gramos Atún Puedes utilizar una lata más grande de 150 o bien dos latas pequeñas
- 1 mediana Cebolla
- 1 cucharadita Tomate
- 1 cucharadita Aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Oregano
- 1 pizca Pimienta negra
Elaboración paso a paso
- En una sartén preparar la cebolla, tomate y cualquier otra verdura extra que tengas junto al aceite de oliva virgen extra.
- Una vez que pasen unos 5 a 10 minutos ir moviendo las verduras en la sartén con un cucharón y agregar la sal y condimentos.
- Cuando estén listas las verduras y bien cocidas colocarlas en un bol, junto a los garbanzos.
- Luego agregar el atún (primero escurrir el agua que trae la lata).
- Puedes agregarle un chorrito extra de aceite.
Notas
Para esta receta ya tienes que tener listos tus garbanzos en un frasco de vidrio o preparados la noche anterior, para sacarlos del congelador.