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🍴 Tortilla de avena al horno

Como te dije puedes hacer esta tortilla al horno o la plancha. Si deseas ve variando la manera de hacerlo así conoces y pruebas distintas opciones.
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo de cocción12 minutos
Tiempo total17 minutos
Plato: Desayuno, Post entreno
Raciones: 2 personas
Autor: Marcos David Franco Cornejo

Ingredientes

  • 2 Bananas
  • 4 Huevos Talle "M"
  • 125 Gramos Avena

Elaboración paso a paso

  • Pon a calentar el horno previamente a 180° durante unos pocos minutos.

En un bol o plato profundo:

  • Batir los huevos con un tenedor.
  • Aplastar una banana con el tenedor y luego mezcla 1 minuto los huevos y las bananas.
  • Pon ahora la avena, de a poco para ir mezclando todo hasta crear tu mezcla 🙌 .
  • Una vez que tengas todo listo, en una fuente vas a poner la tortilla de avena esparcida sobre ella. Yo aquí utilizo un papel de cocina para que no se pegue, te lo recomiendo.
  • La vas a dejar durante 10 minutos aproximadamente para que se dore y ponga crujiente.
  • ¡Listo! una vez pasado el tiempo NECESARIO para que tu tortilla este hecha. Dejala enfriar antes de cortarla y a disfrutar (puedes colocarle encima otra banana o bien crema de maní).

Notas

El tiempo dependerá de tu horno, el mio solo tira calor de abajo, así que se tarda bastante... Quizás tengas uno mejor.