Tortilla de avena a la sartén
Tienes dos alternativas de hacer la tortilla de avena. Una es a la plancha y la otra al horno.Personalmente utilizo el horno por que estoy sin sartén... Pero si tienes una buena sartén intenta esta versión.
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 3 Huevos, talle M Depende la medida del huevo usaras 1 más o 1 menos
- 100 gramos Avena
- 2 o 1 Bananas Pequeñas o una sola grande
- Opcional agregar canela
- Pequeña cantidad de aceite de coco o aceite virgen extra para la sartén
Elaboración paso a paso
- Coloca en un plato profundo tanto la yema como la clara y empieza a batirlos con un tenedor.
- Corta la banana en trozos y con un tenedor tienes que hacer una "papilla" para que sé una a los huevos.
- Ahora es el momento de agregar la canela si es que decidiste utilizarla.
- Agrega primero un poco de avena y mezcla todo, luego agrega el resto, mezcla nuevamente.
- Pon a calentar una sartén antiadherente con un poco de aceite de coco o aceite virgen extra.
- Antes de colocar la mezcla que hiciste, LIMPIA TU SARTÉN con una servilleta de papel para eliminar el exceso de aceite.
- Coloca la mezcla durante un aproximado de 5 minutos, cuando veas que se está poniendo dura de abajo, es momento de darle la vuelta con la ayuda de un plato.
- Ahora tienes que dejarla otros 5 minutos de este lado.
- Cuando creas que este lista puedes sacarla. A mí me gusta bastante crocante, así que la dejo unos minutos extras a fuego lento.
Notas
Receta recomendable para después de tu entrenamiento o para un día que quieras comer algo rico y dulce con tu pareja.