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Crema de guisantes 🥣

Te confesare que quise hacer sopa... Pero salio una crema de guisantes tremenda, me encanto y ahora te paso a contar como la hice.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción20 minutos
Unos minutos en la licuadora8 minutos
Tiempo total38 minutos
Plato: Comida, Sopa
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 500 Gramos Guisantes
  • 1 Cebolla
  • 3 Dientes De Ajo
  • Especias a gusto, en este caso utilice romero y orégano.
  • Opcional pero muy recomendable huevos o semillas de girasol, en las notas te explico el porque.

Elaboración paso a paso

  • En una cacerola poner agua a hervir, donde ira los guisantes, la cebolla y los ajos.
  • Escurrir el agua sobrante (si eliminas toda el agua por completo te quedara la crema, si dejas agua se hará la sopa). Tu elegís este paso.
  • Colocar todo en la licuadora junto a las especias seleccionadas.
  • Mi licuadora tiene un programa especial para este caso, que son 8 minutos a velocidad maxima.
    Intenta colocar la licuadora a su velocidad maxima durante 5 a 8 minutos e ir viendo como va la crema.
  • ¡Listo! ya tienes una crema muy rica, para disfrutar.