como cocinar verduras

Cocinar verduras para varios días

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Esta receta te ayudará a que complementes tus comidas de una manera más rápida. Te pondré dos ejemplos para que veas como puedes utilizar esta receta. Ejemplo uno para veganos o personas que quieren comer menos comida de origen animal Llegas a casa y pones a la sartén aceite de oliva virgen extra para preparar trozos de tofus. Una vez el tofu este dorado de ambos lados agregas 1 o 2 cucharadas de esta receta en la sartén, vas moviendo para que las verduras llenen de sabor al tofu durante unos 5 minutos. ¡Listo! colocas todo en un plato y […]

Tortilla de espinacas con huevos

Tortilla de espinacas con huevos y cebolla

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Para darle más sabor esta receta seleccione cebollas y ajo. Es opcional el uso de estas verduras pero te las recomiendo por lo menos en tu primera vez, luego ya vas modificando la receta. Tu lista de compras para esta receta 250 gramos de espinacas o acelgas. 1 cebolla grande. Dientes de ajos. Queso. Aceite de oliva virgen extra o de coco.

Salsa de tomate para hacer en casa y que te duré toda la semana

Salsa de tomate versión fácil

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Un problema frecuente que todos tenemos es el poco tiempo para cocinar. Dedicamos el tiempo a otras tareas más o menos importantes y dejamos de lado la importancia de la cocina. Para dejar esa excusa de lado, preparo esta salsa los domingos. Te llevará menos de 45 minutos y la tendrás disponible en la heladera para cuando quieras agregarle gusto a tus legumbres, a una pasta o alguna receta que hayas preparado previamente. Consejos extras para esta salsa Como viste no es 100% casera la receta, aprovechamos un producto procesado que seria la lata de tomates para ganar tiempo. Esta […]

Sopa de guisantes para mantenerte fuerte

Crema de guisantes muy simple con licuadora

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De manera opcional para aportar más nutrientes a esta receta, puedes incluir, 2 o 4 huevos hervidos cortados en trozos por encima de la crema o algun tipo de semilla. En este caso seleccione semillas de girasol para aportar más proteína al plato y sobre todo grasas saludables. ¡Una crema de guisantes para untar con pan! Te confesare que quise hacer sopa… Pero salio una crema de guisantes tremenda, me encanto y ahora te paso a contar como la hice. Tu lista de compras para esta receta [checklist_in_post] Guisantes Cebolla Ajos. Especias a gusto. Opcional: Huevos o semillas. [/checklist_in_post] Más […]

Croquetas o Nuggets sanos y proteicos

Las croquetas de atún con papas para tu fin de semana

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Antes de pasar a la receta te quiero decir que a estas croquetas las puedas acompañar con cualquier tipo verduras, huevos o aguacate. Sin embargo si las quieres comer asi tal cual como hice yo, está perfecto, aunque «me dejo con hambre», soy de comer bastante y con 4 porciones no me lleno. Excelente alternativa para hacer croquetas saludables Pequeñas bombas de energía y proteína, obviamente ¡SALUDABLES! 💪 ¿Después de comer solo croquetas que postre ira bien? Si te paso lo mismo que a mi y quedaste con un poquito de hambre puedes optar por comer alguna fruta: Mandarina. Naranja. […]

Prepara risotto en casa rapidamente con esta receta

Arroz con atún y queso

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Ahora se porque a mi hermana le gusta tanto el queso, está muy bueno. Yo pase años sin comer queso hasta que me mude solo y empece a experimentar mis recetas utilizando distintos tipos de queso. En mi caso me encanta el arroz, si tienes arroz blanco tambien puedes hacer la receta, pero te recomiendo utilizar el arroz integral. Asi te acostumbrás a el de a poco. Disfruta y guarda tu receta Guarda esta receta para preparar mañana, te aseguro que no te va a fallar. Lista de compras para esta receta Conclusión Si necesitas ayuda o algún consejo para […]

verduras de hojas verdes ricas y faciales de hacer

Simplemente verduras

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Muchas veces queremos reducir las calorías de nuestras CENAS y directamente no comemos nada. Esto en la mayoría de los casos no funciona, te recomiendo que comas algo como ser verduras o frutas. «Hacer dieta» o comer saludable mejor dicho, no implica DEJAR DE COMER. Por eso te traigo esta alternativa para que te surjan distintas ideas. ¡Atención! 🤓 El agua donde cocinaste tus verduras, tiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, puedes utilizarla para tus guisos, recetas con arroz, sopas, etc. Tu lista de compras para esta receta [checklist_in_post] Brócoli. Puerro. Acelgas o espinacas. Pimienta negra. Aceite de […]

La pizza casera mas facil del mundo para hacer sin saber nada

Haz tu primera pizza casera

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Esta receta tiene su historia y me encantaría compartila contigo. Yo nunca pero nunca había probado pizza, por el simple motivo de que veo a la pizza como un pedazo de pan, tomate y queso (nada nutritivo). Pero con esta creación que mi amigo Antonio de Barcelona me enseño a mi y a mi novia, nos encanto. Además de ser fácil de realizar puedes agregarles las verduras que quieras. Una vez que encuentre tu pizza ideal la puedes hacer una vez a la semana o quizás 2 veces al mes. La idea es tener siempre a mano una alternativa saludable […]

Receta para el frio bien calorica

Alubias con zanahorias

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¿Te confieso algo? Utilizaba poco las legumbres en mis platos de comidas, debido a que no sabia como cocinarlas ni que recetas hacer. Si te pasa lo mismo, aqui vas a aprender a utilizar: Alubias. Lentejas. Garbanzos. Y otro tipo de alimentos para preparar recetas como esta: Un plato que trae una salsa tremenda para untar con pan casero, si no sabes como al final de las comidas tenemos la sección de acompañamientos. Tu lista de compras para esta receta Pimiento rojo. Calabacín. Cebollas. Ajos. Zanahorias. Alubias (claramente ☺).  Pimienta negra. Orégano. Pimentón dulce.

Recetas saludables fáciles en casa

Lentejas con zanahorias

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¿Amante de las lentejas? Acabas de ingresar a la receta adecuada, si eres como yo y te encanta comer lentejas, conoce el listado de productos que se necesita para preparar este rico plato y ponte a cocinar. ¿Qué tendrá que ver la combinación de lentejas y zanahorias? Bueno… Tiene mucho que ver, son dos alimentos que le encanta a mi novia, así que el otro día pensé en combinarlos y ver si salia algo rico. Tu lista de compras para esta receta Calabacín. Cebolla. Pimiento verde. Zanahorias. Lentejas. Agua. Aceite de coco. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta negra. Orégano. […]

Pollo con verduras al horno

Pollo con verduras al horno

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Nada como un pollo al horno, es fácil y rápido. Mientras lees ya tienes que tener las verduras seleccionadas sobre la mesa, para empezar a lavar todo, cortar y colocar en un plato limpio. Luego irán a la fuente. Anímate e inténtalo, no se necesita casi nada de experiencia, es una de las primeras recetas que empecé a realizar. Tu lista de compras para esta receta Pechuga de pollo. Brócoli. Tomates. Zanahorias. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta negra. Orégano. Sal. ¿Pechuga o pollo entero? En este caso hice solo pechugas pero los pasos son similares cuando quieras hacer un […]

Glorioso Pollo con espinaca y tomates infaltable en tu vida

Pollo con espinacas y tomates

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Plato de comida que utilizo cuando vuelvo de un buen entrenamiento, recuerda primero debes moverte para luego comer. Receta post entreno Tu lista de compras para esta receta Pechuga de pollo. Espicanas. Tomates. Orégano. Pimienta negra. Romero. Aceite de oliva virgen extra. En la receta menciono que no utilizo aceites para la carne, seguramente estás acostumbrado a poner aceite en la sartén, intenta disminuir la cantidad y veras que se puede cocinar con escasa cantidad del mismo. También puedes utilizar más variedad de verduras, aquí solo te puse dos, pero si tienes alguna verdura favorita aprovecha y agregala en este […]

arroz integral para bajar de peso

Arroz con atún y una buena salsa

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Desde pequeño mi abuela y mamá me preparaban arroz o pasta con mucha salsa, pero esta salsa era bien casera, nada de tomate frito comprado en supermercados. Con esta receta quiero intentar crear el mismo sabor, aunque creo que será imposible, no existe nada como la comida de nuestras madres. Espero que te sirva esta receta para aumentar tu listado de comidas saludables. «Este plato se come con pan» Siempre intento hacer y mejorar la salsa que hace mi mamá, en esta receta te demostrare lo fácil que es hacerla y como preparar un buen arroz. Existen muchas recetas con […]

Comer rapido y sano es posible mira esta receta

Atún con huevos y patatas

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¿Quien dijo que comer saludable lleva tiempo? Esta receta te llevará menos de 20 minutos  y podrás tener un excelente plato, ademas vas a utilizar pocos recursos. Los ingredientes principales serian atún, huevos y patatas. ¡Tips extra! ¿Quieres que las papas sean aún más saludables? Hierve las papas, espera que se enfríen y dejalas unas horas en la nevera. Esto es debido al almidón resistente que explico en el episodio «¿Qué es el hambre?». Tu lista de compras para esta receta Atún. Patatas. Huevos. Pimienta negra (opcional). Aceite de oliva virgen extra. Sal. Si tienes alguna duda o quieres agregar […]